キッチンスケールがない時の重さのはかり方

料理やお菓子作りをしていると、キッチンスケールが使えない時がありますが、心配はいりません！

大さじや小さじ、計量カップを使えば、材料の重さを手軽に測ることができます。

例えば、大さじ1（15cc）の砂糖（上白糖）は約9グラム、小さじ1（5cc）では約3グラムです。

塩の場合、大さじ1で約18グラム、小さじ1で約6グラムとなります。

正確な重さが必要な場合はキッチンスケールの使用が最適ですが、ない時でもこれらの道具を使っておおよその量を測ることができます。

大さじや小さじを使って調味料や粉類を手軽に計量する方法

大さじや小さじがあれば、調味料や粉類も簡単に計量することができます。

水は「cc（ml）」と「グラム」の数値が同じなので、大さじ1（15cc）は約15グラム、小さじ1（5cc）は約5グラムです。

水以外の場合は、ccとグラムの数値が違うことが多いので、大さじ1や小さじ1でどのくらいの重さになるのかは、それぞれ確認するようにしてくださいね。

例えば、塩を30グラム計量したい場合は、大さじ1と小さじ2で約30グラムになります。

調味料や材料を大さじや小さじで計量するときに、参考になる重さをピックアップしました。

キッチンスケールがない場合でも、これらの方法で料理中の計量を行うことができます。

小麦粉（薄力粉・強力粉）は、大さじ1で約9グラム、小さじ1で約4グラムとお伝えしました。

100g以上を量りたい場合は、計量スプーンではちょっと大変ですよね。

そんなときは、計量カップを使って量りましょう。

計量カップを使用して粉類を測定する際、200ccの計量カップすりきり1杯で小麦粉を約110～120g量ることができます。

詰め込みすぎず、自然に入れて量りましょう。

小麦粉の種類により多少重さが変わってくるので、たいだいの重さだと思ってくださいね。

100gの小麦粉が必要なら、180ccの目盛りより気もち少なくするか、200ccの計量カップすりきり1杯から大さじ1杯ほど減らすとよいでしょう。

この比率はホットケーキ用のミックス粉にも適用されます。

正確な計測が求められるお菓子などのレシピでは、数グラム違うとうまくできなかったりするので、計量カップではなくキッチンスケールを使いましょう。

正確な計量を求める場合、1～2kgくらいまで計量可能なデジタルキッチンスケールの使用が理想的です。

家庭でよく見かけるはかりで、価格も1000円から2000円程度で手に入ります。

0.1g単位で計量できる高精度のモデルもあり、お菓子作りなど、細かい計量が求められる場面で大いに役立ちます。

私自身、パン作りでこのスケールを使用しており、とても便利だと感じています。

例えば、家のはかりが最大1kgまでしか量れない場合、1kg以上は一度では量れません。

日常の料理ではほとんど問題になることはありませんが、最大計量限度が1kgのスケールを用いてそれ以上の材料を計量する方法が存在します。

例えば1.5kgの材料を計量したい場合、半分ずつ2回に分けて（750gを2回）計量すれば、1.5kgになります。

900gと600gに分けて計量してもいいですし、800gと700gに分けて計量してもいいですしね。

この方法はシンプルですが、大量の材料を効率的に計量する際に役立ちます。

例として、9kgの材料を計量する場合は900gを10回計量することで達成します。

手間はかかりますが、9kgを量ることなんてめったにないので、家にあるはかりを上手く使いましょう。

キッチンスケールがない状況でも心配は不要です。

大さじや小さじで以下のように量れます。

日常的に使う大さじや小さじを利用することで、ほとんどの材料はある程度正確に計量できます。

小麦粉やホットケーキ用の粉を量る場合は、計量カップも役立ちます。

200ccの計量カップすりきり1杯で、約110～120gです。

さらに、デジタルスケールは比較的安価で手に入りますし、コンパクトなので使わない時は収納場所をとりません。

このため、一つ持っているとキッチン作業がぐっと楽になります。

キッチンスケールの計量限度を超える量が必要な場合にも、材料を分けて何回かに分ければちゃんと量ることができますよ。