おにぎりを一つ作る際、標準サイズでは約1/4合（ご飯80g）、やや大きめでは約1/3合（ご飯105g）のお米が必要です。
※1合は180ml
10個のおにぎりを作る場合はこの10倍必要なので、標準サイズでは2.5合、大きめのサイズでは3合のお米を準備するとよいでしょう。
3合用意しておけば間に合いますね。
この記事では、おにぎりを作る際にどれだけのお米が必要か、おにぎりの一般的な重さ、そして1合のお米から何個のおにぎりが作れるのかを解説します。
10個のおにぎりを作るときのお米の量はどのくらい？
おにぎりは、ピクニックや外出時の食事に最適。
様々な具材を使ってアレンジを楽しむことができます。
おにぎりは、余ったご飯を活用して手軽に作れますが、ピクニックなどでたくさん作る場合、例えば家族分の10個を準備する際には、必要なお米の量をパッと計算できなかったりします。
おにぎりの大きさで計算してみましょう。
大きめのおにぎり1個（100g）を作るには、約0.3合のお米が必要です。
この計算に基づくと、10個作るには0.3合を10倍した3合のお米が必要になります。
3合のお米を炊くことで、ちょうど10個のおにぎりが作れます。
一方、標準サイズのおにぎり（80g・お米でいうと0.25合に相当）の場合、10個を作るには2.5合が必要だとわかります。
また、子供向けの小さめのおにぎり（45～50g・お米でいうと0.15合に相当）を10個を作る場合は、1.5合のお米が必要となります。
次に、おにぎり1個に必要なお米の量や重さの詳細についてさらに説明していきます。
おにぎり1個作るときのお米の量と、できたおにぎりの重さ
おにぎりを一つ作るには、一般的にお米0.2合から0.3合が必要です。
1合のお米で、大体3個から5個のおにぎりが作れることになります。
※1合は180mlです。
サイズ別のおにぎりの重さ
1合のお米を炊くと、得られるご飯の総量は約320gになります。
そのうち、0.2合分で約65g、0.25合分で約80g、0.3合分で約105gのおにぎりを形成できます。
市販のおにぎりは通常、80gから110gの範囲で販売されることが多いです。
子供向けの小さめのおにぎりは、一つあたり45～50gが適当で、1合のお米で約6個作ることができます。
日常的に食べるご飯の量と比較してみると、通常の一膳は約0.5合（160g）ですが、少なめに食べる場合は約100gが一膳分です。
我が家では、通常女性が軽めに食べるとされる約100gを一人前としています。
1合のお米でどのくらいのおにぎりが作れるか？
前述したように、1合のお米からは約320gのご飯が得られます。
市販されているおにぎりの平均重さが80gから110gであることから、1合のお米で80gのおにぎりは4個、105gのおにぎりは3個が作れます。
具体的なサイズに応じたおにぎりの重さは以下の通りです。
- 小さいおにぎり（45～50g）：0.15合
- 標準サイズのおにぎり（80g）：0.25合（1/4合）
- 大きめのおにぎり（100g）：0.3合
これに基づいて、1合のお米から得られるおにぎりの数をサイズ別にまとめると、小さいものは約6個、標準サイズは4個、大きいものは約3個となります。
家庭でのおにぎり作りでは、これらのサイズが一般的で、私もよく1合を3つまたは4つに分けておにぎりを握ります（この場合、おにぎりは80gまたは105gになります）。
おにぎりの作り方とそのコツ
おにぎり作りの基本的な手順をご紹介します。
まずは、ご飯を炊きます。
できれば炊きたてのご飯を使用するのが理想的ですが、冷めたご飯を使用する場合は、電子レンジで温めて炊きたてのようにします。
ご飯をボウルに移し、具を混ぜるタイプのおにぎりにする場合は、この時点で具材を混ぜ込みます。
次に、手を水で濡らし、塩を少し手につけてから、ご飯を乗せて丸型、三角型、四角型など、好みの形に整えます。
このとき、ご飯を優しく握るのがポイントです。
また、別の方法として、お茶碗にラップを敷いてご飯を置き、それを茶巾絞りのようにラップで包み上部を軽くねじる方法もあります。
この場合、塩は後から表面にまぶしましょう。
ラップを使っても、外から軽く握って形を整えることができます。
どちらの方法も試してみると、自分に合った握り具合を見つけることができます。
まとめ
おにぎりは、そのシンプルな材料でありながら深い味わいが楽しめる、日本の伝統的な食べ物です。
基本的には、ご飯、塩、具材、海苔で構成されています。
通常、おにぎり一個にはお米0.2合から0.3合が必要です。
これに基づき、1合のお米からは3個から5個のおにぎりが作れる計算になります。
一合でできるおにぎりの数には、以下のように目安があります。
これを目安に、何合炊けばよいか計算すると楽だと思います。
- 標準サイズ（80gのおにぎり）: 1合から4個
- 大きめサイズ（105gのおにぎり）: 1合から3個
- 子供向けの小さいサイズ（45〜50gのおにぎり）: 1合から6個
おにぎりを大量に作る際は、足りなくならないように、少し多めにお米を炊いて余裕を持たせてもよいでしょう。